廣州食品報廢銷毀公司:街邊“高價回收老酒”有貓膩,搞懂這些不吃虧
發(fā)布日期:2025-03-12 05:38
“不管是刮風保持下雨,老酒回收商的身影,總會按時按點出眼前街邊,很多時候還冷冷清清的,壓根不懂得能無從賺到錢”,這是我對于老酒販子的第一印象。
而來自廣東的一位行家,卻跟我有不相像的印象,他覺得老酒販子之所以這么“準時上班”,歸根到底如故出于“有利可圖”,以后還說了一番肺腑之言:街邊“高價回收老酒”有貓膩,建議雄偉酒友抓緊搞懂,不吃虧!說不定哪天就用到了!
貓膩1、回收來的老酒有多個“用途”
①自飲或收藏
出于老酒(保存完好、品相優(yōu)越的老酒)平素具有飲用屬性和升值屬性,所以稱自身回收老酒是為了自飲和收藏的老酒販子居多。
②賣給酒廠用作“調(diào)味酒”
純糧釀造的白酒,十分是酒精度數(shù)在50度以上的純糧酒,若是保存?zhèn)€十幾年甚至是二十多年,酒里的香味物質(zhì)(打個比方酸類、酯類、醇類、芳香族化合物等)會發(fā)生優(yōu)異響應(yīng),酒液也就變得老熟、陳化。③“有一次高價轉(zhuǎn)手”
大部分老酒回收商曾經(jīng)在老酒圈摸爬滾打多年,積累了充裕的專業(yè)知識和經(jīng)驗,砍價手段鐵定不少,比如他們會將你手中的老酒“貶低”,說它已經(jīng)顯露了跑酒、變味等問題,最終以一個“看似很高、實則遠低于商場價”的價格收走了你手里的老酒。
然后,等他們再次轉(zhuǎn)手的時候,就稱本身手里的老酒品相完好,最后賣出一個高價,這已經(jīng)是不少老酒回收者心照不宣的套路。
④或?qū)萌ブ谱鳌凹倬啤?br>回收老酒的販子,也會回收完整的老酒瓶子,目的就是為了制作假酒,像之前的打孔茅臺,大多都是往空酒瓶子填補了其它劣質(zhì)酒得來的。
為什么這么說呢?出于很多人都有占便宜的心理,一看有人免費幫忙鑒酒,就趕緊拿來讓人家協(xié)助看看,可殊不知,有些老酒回收商就等著你這樣做呢!
他們大部分常用的套路,打個比方幫你鑒識老酒價值的同時,或?qū)艟破康拿?,打個比方有沒有缺口、瓶口有無滲漏等,然后給你一種“這瓶老酒將要就要壞了”的感覺,源于擔心手里的老酒真的變質(zhì)或貶值,于是就將酒匆匆出手了。
所以,對于普通酒友而言,老酒超市并不是那么好入門的,大家一定要嚴慎對待。
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